Obbligo formaggi italiani nei ristoranti, la replica del ministro Lollobrigida

Il ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida, ha chiarito che non esiste alcun obbligo di legge sull'inclusione dei formaggi nei menu dei ristoranti, contrariamente a quanto riportato da alcuni media. Durante un'intervista al Vinitaly, il ministro ha sottolineato la volontà di promuovere i formaggi italiani tramite iniziative di valorizzazione in collaborazione con le associazioni di categoria dei ristoratori. L'obiettivo è incentivare naturalmente l'uso dei formaggi italiani nei ristoranti, beneficiando l'intera filiera agroalimentare.